Салат из капусты белокочанной на зиму
Ингредиенты:
5 кг капусты,
1 кг сладкого перца,
500 г моркови,
1 кг лука,
350 г сахара,
300 г уксуса,
4 стол ложки соли.
Приготовление:
Капусту нашинковать. Сладкий перец, лук порезать. Морковь натереть на терке. Все ингредиенты перемешать и дать постоять 20 минут. Разложить по банкам и закрыть крышками. Хранить желательно в холодильнике.