Тыквенно-яблочное повидло
800г тыквы, 1,2 кг кислых яблок, 1 кг сахара, 1ст.ложка мелко нарубленных лимонных или апельсиновых корочек.
Подготовленные и мелко рубленные тыкву и яблокипотушить на скороде, протеретьв горячем виде через сито и добавить сахар и корочки. Когда повидло будет отставать от дна посуды, его переложить в банки, накрыть полиэтиленовыми крышками.