Бульон с гренками
1 л воды, 350 гр куриного мяса, 1 луковица, 1 морковь, 120 г пшеничного хлеба, 3 ст. л. Растительного масла, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу.
Мясо курицы промыть, залить холодной водой, посолить и варить на слабом огне 1,5 часа. Готовое мясо вынуть, бульон процедить, добавить спасерованные в растительном масле мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь и варить еще 12 минут. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в духовке и каждый кубик натереть чесноком.