Котлетки из баранины
Состав:
Итак, что же нам понадобится 
:
700 грамм баранины
40 грамм животного топленого жира
20 грамм сливочного масла
Чуток соли
Молотый перец
Помидоры
Зелень для украшения
Приготовление:
Вобщем то нам понадобится только мякоть от нашей баранины. Отделываем мякоть, посыпаем ее щепоткой соли, добавляем перца.
Далее нам необходимо обжарить барашку 
На раскаленную уже сковородку укладываем баранину и жарим до образования золотистой корочки, после чего убавляем до минимума газ и жарим до готовности (чтобы мясо было мягкое).
Опа! У нас получились очень аппетитные котлетки
Обычно подают к столу по одной штучке на порцию, предварительно полив их мясным соком, образующимся при жарке.
Котлеты подают обычно со следующим гарниром:
- Жареный картофель
- Вареная фасоль
- Овощи в молочном соусе
По традиции на финальном этапе вступает в ход Ваша фантазия по украшению сего блюда. Украшают получившиеся котлетки зеленью, помидорками, огурчиками.
