Лучшие кулинарные рецепты

Картофель в кляре

1 кг картофеля, 50 г молока, 40 г сыра, 2 с.л. муки, 1 яйцо, укроп, зелень петрушки, растительное масло для фритюра.

Очищенный картофель нарезать соломкой. Обсушить салфеткой. Муку смешать с яйцом, тертым сыром и развести молоком. Должно получиться полужидкое тесто. В приготовленный кляр положить картофель и перемешать. Картофель должен весь покрыться тонким слоем теста. Жарить во фритюре, периодически помешивая.

Перед подачей к столу украсить нарезанной зеленью.

Новое на сайте

Капуста квашенная

Оформление блюд