Лучшие кулинарные рецепты

Запеченый перец

10шт сладкого перца, 5-8 средних сочных помидоров, 1 средняя луковица, 1 небольшая морковь, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Перец хорошо промыть, не очищать от семян. Обтереть и выложить на противень. Запекать в духовке на среднем огне, периодически переворачивая, чтобы не сгорел. Потом перец нужно остудить и аккуратно очистить от семян внутри. Пленочки снаружи надо снять.

Соус: лук нарезать, морковку натереть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить.

Все соединить, посолить, поперчить, перемешать и тушить 15 мин. Перцы надо залить соусом и дать остыть.

Новое на сайте

Капуста квашенная

Оформление блюд